Die Wahrheit über unser Essen.
von Spector, Tim D.
Kategorie:
Sachbücher allgemein / Praktische Ratgeber / Hobby / Kochbücher
Titelnummer: 61694
Textvorschau: Prof. Dr. Tim Spector ist ein renommierter Ernährungswissenschaftler und Experte für personalisierte Medizin und das Darmmikrobiom. In seinem Buch entlarvt er verständlich und auf der Höhe der Forschung viele unserer Vorstellungen über gesunde Ernährung als falsch. Er zeigt: Kaffee, Salz und Butter sind nicht unbedingt schlecht für uns, Fisch, gluten- und zuckerfreies Essen nicht unbedingt gut. Vitamintabletten, vegane Gerichte und viel Wasser sind nicht zwangsläufig gesund, und lokal angebaute Lebensmittel keinesfalls immer die beste Lösung. "Die Wahrheit über unser Essen" hilft, die Ernährung zu finden, die wirklich gut für uns ist und zu uns passt. Tim Spector ermutigt, unsere gesamte Beziehung zum Essen zu überdenken – nicht nur für die eigene körperliche wie mentale Gesundheit, sondern auch für die Zukunft des Planeten.
Sprecher:
Hartmann, Heinke
Spieldauer:
9 Stunden 48 Minuten
Produktionsort:
Hörmedienproduktion für Blinde, Seh- und Lesebehinderte
Verlag:
DuMont
Ausleihbar seit:
05.06.2026
Aufsprachedatum:
27.04.2026