Vom Einfachen das Beste
von Keller, Franz
Kategorie:
Biografien, Erinnerungen
Titelnummer: 46433
Textvorschau: Franz Keller, der neben Eckart Witzigmann zur ersten Generation der Starköche zählte, die die deutsche Küche revolutionierten, verabschiedete sich schon Ende der 1990er-Jahre ganz bewusst von der übertriebenen Sterne-Jagd und verfolgt seither konsequent seine eigene Philosophie: vom Einfachen das Beste. Artgerecht und naturnah züchtet er heute die Tiere für seine Küche selbst ...
Sprecher:
Leher, Tilman
Spieldauer:
7 Stunden 20 Minuten
Produktionsort:
Bayerische Hörbücherei e.V.
Verlag:
Westend
Ausleihbar seit:
03.09.2018
Aufsprachedatum:
01.01.2018