Vom Einfachen das Beste

von Keller, Franz

Kategorie: Biografien, Erinnerungen

Titelnummer: 46433

Textvorschau: Franz Keller, der neben Eckart Witzigmann zur ersten Generation der Starköche zählte, die die deutsche Küche revolutionierten, verabschiedete sich schon Ende der 1990er-Jahre ganz bewusst von der übertriebenen Sterne-Jagd und verfolgt seither konsequent seine eigene Philosophie: vom Einfachen das Beste. Artgerecht und naturnah züchtet er heute die Tiere für seine Küche selbst ...

Sprecher: Leher, Tilman
Spieldauer: 7 Stunden 20 Minuten Produktionsort: Bayerische Hörbücherei e.V.

Verlag: Westend
Ausleihbar seit: 03.09.2018
Aufsprachedatum: 01.01.2018

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