Wissenschaft al dente

von Vilgis, Thomas

Kategorie: Wirtschaft / Technik / Wissenschaft / Natur / Umwelt

Titelnummer: 39762

Textvorschau: Wie viel Physik und Chemie verbirgt sich hinter der Küchentür? Bemerkenswertes über die naturwissenschaftlichen Vorgänge im Kochtopf und anderen Orten in der Küche, vom 3-Minuten-Ei über Pasta al dente bis zum Milchschaum eines Cappuccino.

Sprecher: Mross, Matthias
Spieldauer: 5 Stunden 52 Minuten Produktionsort: Schweizerische Bibliothek für Blinde, Seh- und Lesebehinderte

Verlag: Herder
Ausleihbar seit: 20.07.2016
Aufsprachedatum: 01.01.2007

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