Schweizer Käse

von Flammer, Dominik

Kategorie: Sachbücher allgemein / Praktische Ratgeber / Hobby / Kochbücher

Titelnummer: 20085

Textvorschau: In vier ausführlichen Kapiteln befasst sich der Autor mit dem Ursprung und den Trends des Schweizer Käses, mit verschwundenen und bedrohten Käsesorten und er porträtiert verschiedene Käser. Im Anhang findet sich eine Favoritenliste der Käsehändler, ein Verzeichnis der Fachbegriffe, ein Käsesortenverzeichnis sowie eine Webliste.

Sprecher: Arnold, Walter Sigi
Spieldauer: 9 Stunden 42 Minuten Produktionsort: Schweizerische Bibliothek für Blinde, Seh- und Lesebehinderte

Verlag: AT-Verlag
Ausleihbar seit: 24.05.2012
Aufsprachedatum: 01.01.2011

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