Schweizer Käse
von Flammer, Dominik
Kategorie:
Sachbücher allgemein / Praktische Ratgeber / Hobby / Kochbücher
Titelnummer: 20085
Textvorschau: In vier ausführlichen Kapiteln befasst sich der Autor mit dem Ursprung und den Trends des Schweizer Käses, mit verschwundenen und bedrohten Käsesorten und er porträtiert verschiedene Käser. Im Anhang findet sich eine Favoritenliste der Käsehändler, ein Verzeichnis der Fachbegriffe, ein Käsesortenverzeichnis sowie eine Webliste.
Sprecher:
Arnold, Walter Sigi
Spieldauer:
9 Stunden 42 Minuten
Produktionsort:
Schweizerische Bibliothek für Blinde, Seh- und Lesebehinderte
Verlag:
AT-Verlag
Ausleihbar seit:
24.05.2012
Aufsprachedatum:
01.01.2011